Fest, mat och bak
Jag tycker verkligen om att förbereda och ställa till fest, tänka på vilka som kommer att vara med, att få börja planera hur menyn ska se ut, ska det vara bara en rätt, 2-rätters eller 3-rätters. Tänker på om jag ska baka något som passar till festen/kalaset/tillställningen, ska det vara matbröd eller fikabröd som passar? Vad vet jag om gästerna, är det någon som inte kan eller gillar något som kommer stå på bordet? Jag gör upp listor, skriver menyer, tar fram recept och gör inköpslistor.
Jag tycker det är väldigt roligt att göra smörgåstårtor, det brukar alltid vara lyckat och de flesta älskar det!
Det går att göra hur många varianter som helst, så det är bara att låta fantasin flöda!
Sedan är det också väldigt roligt att göra små snittar och annat till välkomstdrinken, till vernissage, eller bara något att smaska på innan man tillsammans med vänner ska vidare till något roligt.
Oftast så enkelt att göra, men gott att ha som tilltugg!
Att ha fest vid olika tillfällen är så jätteroligt, exempelvis då vi träffar bästa vänner på kräftskiva, oj vad mycket skratt, prat och sång det blir!
Fina vänner!
Halloween är ett bra tillfälle att passa på att ha fest, det blir färgrant, mörkret faller tidigt på kvällen så det blir mycket ljus som behöver tändas, härligt att förgylla hösten!
Läskig med god Halloween-paj
Roligt att duka fint innan gästerna ska komma!
Härligt att bara ses med vänner för en kväll med lite mat och dryck
Midsommar hos oss är en tradition, som är sååå rolig. Många blir vi, rörigt är det, men mysigt att kunna umgås, leka och ha roligt, för att äta både sill-lunch och grill-middag, övernattning med gofrukost
Med så många måste vi duka vid flera bord, men det är nära mellan och prat och skratt kan delas ändå!
Lekarna är alla med på, stora som små!
Bad i spa bad och poolen hör också till....
Sill-lunch....
... med gott att dricka till...
Uppdukat för middag, med så många samtidigt måste det läggas upp inne för att det ska fungera...
Grillat, med något som ska passa alla....
Frukosten dagen efter för alla som sovit kvar
Lite mer vid en kräftfest, goda pajer, sallader, bröd, färskostar, kräftor, räkor mm mm
Vi har en tradition att vår familj brukar samlas hos oss för att äta lite påskmat och ha trevligt.
Under Covid tiderna dukade vi utomhus för att kunna träffas, vi sågs med påsklunch och medan det var OK att hålla till ute, vi tände på värme i uterummet för att de som frös ändå skulle kunna värma sig lite.
Kändes bra att kunna ses alla tillsammans!
Då vi har rätt gott om plats blir det lite olika tillställningar, här är det möhippa för bruden i rosa, för några år sedan, först en tur på stan.....
...och sedan hem till oss för fest....
.... bara suddiga bilder från sena kvällen och efter en del bubbel!
För någon månad sedan var det dags igen för tjejerna att samlas, efter en del önskemål om vi inte kunde ha en tjejfest, med tjejerna i familjen, så blev det bestämt. Gert var på fotoresa, så jag tyckte det var roligt att ha lite sällskap den helgen!
Vi hade "knytis", var och en tog med en rätt, sedan dukade vi buffe´, vilken härlig och rolig kväll vi fick, med några som övernattade och då dukade vi upp en "hotellfrukost"
Sedan tycker jag det är väldigt roligt att barnbarnen kommer till oss ibland för lite pannkaka och/eller våfflor. Den här gången blev det både ock, så de kunde välja vilket de gillade bäst. Det blir oftast inte en smula kvar efter en sådan lunch...
Nyårsafton förra året, tre-rättersmeny, vilken vi lagade tillsammans med våra goda vänner som var hos oss, det är också väldigt roligt, att laga mat tillsammans!
Men, som sagt, jag älskar också att baka, det är både matbröd, festbröd, fikabröd, goda pajer osv. Jag kör några gamla klassiker men ger mig också på nytt för att testa, det är så jätteroligt då det lyckas.
Klassikerna är ofta hålkakor ....
... vallmobröd...
.... franska baugetter
Men, ibland blir det lite annat, som filmjölksbröd med massor av godsaker i....
.... nässelbröd då nässlorna kommer på våren, lite ljustgröna vilket gör att inte alla tror sig gilla dem....
... ibland sätter jag en surdeg och bakar ett fult surdegsbröd, men väldigt gott!
Ibland är det roligt att baka småkakor till fikagäster, eller ta med som gåva då man går bort till någon .....
... eller som här Rimbobullar!
Även vid bakning är det jätteroligt att ha barnbarn med i köket! Här kom Alvin en dag efter hemkunskapen och hade ett recept på småfrallor. Vi satte igång och bakade, de blev supergoda, men jag missade fota dem då de blev klara .... det får jag göra nästa gång vi bakar dem tillsammans!
Mysigt också då Jossan kommer och bakar goda muffins, här kladdkakemuffins!
Så här i advents- och jultider är det förståss saffran som gäller för fikabrödet. Vanliga lussekatter...
.... eller lite bullar med godsaker i....
... eller en mjuk kaka!
Ja, som ni förstår går det åt mycket bakmaterial hemma hos oss, men det är så roligt och gott att plocka fram något hembakat, både till oss själva men också då vi har gäster hos oss. Jag älskar verkligen att baka!